不锈钢灶面厚度如何选择

　　近期想把家里的旧橱柜换成不锈钢灶面和水盆。到市场上一转后发现，里面的门道还很多。比如导购介绍不锈钢分304和201的，304的是进口的，价格贵，质量好。有的导购员却说，这些其实没分别。请问所谓的304和201到底代表什么意思呢？另外，不锈钢灶面的厚度也不同，有1.2mm的，有1.5mm的，选哪一种比较好？

　　304并非一定进口

　　这些标号到底什么意思？专家介绍，市场上经常可以听到的“304”、“201”、“203”就是不同钢材的型号，它们之间所含成分不同，使用性能上也有所差别。比如304型号的，在硬度、耐锈能力上确实都要优于201型号的。他介绍，一些使用镀锌管的老房子，水管中的水锈很容易带到水盆或灶面上，使用304型号的钢材，就能比较有效地杜绝钢体生锈。他认为，在厨房空间使用304型钢材制品，还是比较好的。

　　水盆并非越厚越好

　　对于不锈钢灶面来说，由于平时要承重，做饭时还可能有一些劈砍动作，黄国清介绍，灶面稍微厚一些，确实能增加承重性能。但是不锈钢水盆的厚度则应该适中，不应过度追求厚度。

　　他解释，水盆一般厚度应该在0.8mm—1mm为宜。平时洗碗时，玻璃和陶瓷制品经常会碰到水盆壁，这就需要钢体有一个反弹的性能。如果盆壁太厚，这种反弹性能不足，餐具就很容易碰破。